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エコサンテ関係者ブログ

エコサンテ関係者ブログにお出でくださり誠に有難うございます。このページの下段もご覧ください。これまでに投稿された写真の一部がスライドショーでご覧いただけます。

ミージュマーマ丹羽さんからの発信  コロナワクチン情報です

2021-05-10
こんにちは、ミージュマーマの丹羽です。

コロナワクチン情報です。
知人の医療関係者から、ワクチンのその後状況が入ってますのでお知らせです。

1回目、
打った場所が翌日ぐらいまで痛み、その他何でもなかった方。
打った腕を上げ下げの痛みが2〜3日出た方。
待機してる隣の方が急に咳込み出して、すぐ対処をしてたのを見た時はドキドキした。

2回目
1回目より打ったときの痛みが強かった。
2回目接種の翌日、軽い微熱の方。
38度まで出た方。
熱は通常だけど、腕を上げる際痛みが1日続いた。

等の話です。
アレルギーや薬を飲んでる方は、かかりつけ医にワクチン接種をして良いか聞く必要があります。

病院によっては
2回目接種の翌日はお休みの日になるべくしてくださいとの連絡が来るところもあるそうなので、
2回目は1回目が大丈夫でも気をつけて生活してください。

以上
ミージュマーマからのご報告でした。

ゆいさんからの発信  今回も主人と美味しいものを頂いて来ました。

2021-05-05
こんにちは、ゆいです。

今年も「八十八夜」(5月1日)が過ぎて、本日5月5日は立夏。暦の上では夏が始まる日ですね。そんな時節、公園を散歩していると、木々の若葉が初々しく鮮やかな緑色で視覚を楽しませてくれるようになってきました。

若葉に囲まれた空間にいると、どこからか「夏も近づく八十八夜、野にも山にも若葉が茂る」の歌詞で有名な「茶摘みの歌」が聴こえてきそうな気がして・・・。とにかく新茶(一番茶)の季節が嬉しいです。

スイーツ好きの私は、今年も美味しい和菓子と共に新茶を味わいたいと思っていますが、「和菓子はどこのにしようかしら!」と迷ったりしています(笑)

と言うことで、まずはコロナ対策から
①手洗い。
②ソーシャルディスタンスが確保できているお店になるべく入る。
③除菌シートを持ち歩き、こまめに手を除菌する。
④短鎖脂肪酸 エコサンテ液を毎日摂取。
⑤平日はバランスの取れた食事を心がける。
⑥毎日エアロバイクを1時間こぐ。たまに散歩

そんなことに心がけながら最近はこの歌を聴いています。藤井風さんの「青春病」。私の心に響く歌なんです。下の写真は青春期の写真ではないですが、ビフォーコロナ時代、軽井沢に行った時、公園で撮った写真です。
軽井沢にて ゆい
今回、愛する主人と楽しんできたお店はこちら
①二子玉川高島屋S.Cにある『トライアングルカフェ
②代々木公園「セバスチャン
③有楽町「テクストゥーラ
④浅草散歩

二子玉川に用事があったので玉川高島屋S.Cにある『トライアングルカフェ』に行ってきました。こちらのお店では上野毛『ラトリエアマファソン』の森郁麿オーナーシェフが監修したパフェがいただけます。
ラトリエアマファソンのフレジェ
注文したのは『フレジェ』です。(右の写真)
「フレッシュの苺を周りに並べ、ピスタチオのクリームと苺のソルベ、ヘーゼルナッツのダックワーズに柚子ジャムのアクセント」

まず見た目がとても可愛らしくてテンションが上がります。

全体的に甘さ控えめで、苺の甘酸っぱさと滑らかなピスタチオクリームのコクが相まって美味しいです。

他にも素敵なパフェや、パスタなどお食事もあったのでまた二子玉川に行った際には寄ってみたいです。
『ホワイトチョコレートのショートケーキ』は実はかき氷
次は代々木公園の『セバスチャン
こちらの『いちごとホワイトチョコレートのショートケーキ』は実はかき氷なんです。(右の写真)

下の左側の写真はその断面写真です。食べてみると、綺麗に形を整えているのに氷がふわふわでした。

苺ソースが甘酸っぱくて甘めのホワイトチョコレートクリームととても合います。

もう一つは『焼き芋 マスカルポーネを入れて 塩バターソース別添え』です。(下の右側写真)

一口食べてみると、甘すぎる…失敗したかな。と思いましたが、別添えの塩バターソースをかけて食べるととてもおいしい!塩気で甘さが丁度良くなってバターで味に深みが出ます。そしてこちらの氷もふわふわ。2つとも驚きのあるおいしいかき氷でした。
ショートケーキの断面 かき氷です。
焼き芋 マスカルポーネを入れて 塩バターソース別添え
最後は、有楽町のTexturA(テクストゥーラ)
主人が平日休みを取ったので、平日しかやってないランチに行こうという事になりました。有楽町の『TexturA(テクストゥーラ)』が平日のみリーズナブルなランチをやっているとの事だったので行ってみました。平日の14時前だったのにほぼ満席でした。

私は『イカの墨煮とバターライス』を注文しました(下の左側写真)。
イカ墨のコクがあって味付けも丁度良くてとても美味しいです。

ランチセットには4つのタパスがついています。よだれ鶏、干し牛肉はんぺん、ツナサラダ、ザーサイです。付け合わせですが、一つ一つ丁寧に作られていて嬉しいです。特によだれ鶏はとても柔らかくて美味しかったです。

主人は『牛肉の赤ワイン煮込みとパン』を注文しました(下の右側写真)。
一口貰いましたが牛肉がとても柔らかかったです。でもソースは主人と私にはしょっぱく感じてしまいました。パンはふわふわしっとりで美味しかったです。

私が注文した「イカの墨煮とバターライス」
主人が注文した「牛肉の赤ワイン煮込みとパン)
(おわりに)
日々のニュース報道を見ていると、世の中の不安定さを改めて思い知らされます。そんな時ふと浮かぶのが平家物語の一節「祇園精舎の鐘の声、諸行無常の響きあり。沙羅双樹の花の色、盛者必衰の理をあらわす。」

この世の儚さを描いたものですが、私が人生をシリアスに考えたりした時はこの歌が聴きたくなります。それは藤井風さんの「旅路」です。冒頭紹介した「青春病」と共に大好きな歌です。

とにかく、コロナ禍により色々制限がありますが。お互い気を付けて参りましょう。では失礼します。ゆい
 
(もう一言)
過日、浅草を歩いていたら突然現れたシナモロールということで一緒に写真を撮りました。では皆さん、バイバイでーす!
浅草にて シナモロールと私です。バイバイで~す。

新井行雄からの発信 散歩で出会った素敵な人たちとロックダウン中のフランスからの写真

2021-04-23
エコサンテの新井行雄でございます。コロナ禍から始めた隅田川周辺の散歩も間もなく1年が経とうとしております。

この時期、春の”そよ風”に吹かれながらの散歩は本当に心地よく気持ち良いものです。

そんなことを思いながら永代橋を渡っていましたら、隅田川から声が聞こえてきました。

右の写真を拡大してご覧ください。なんと!声を上げて手を振っているではありませんか!

私もそれに応えるべく手を振って応答しましたら、なお一層声の音量が大きくなり、まるでアイドル歌手にでもなったかのような感じが(笑)・・・。ちょっと大げさでした。

その後、何気なく浮かんだ”そよ風”というキーワードから、この歌へと誘導されました。その歌とは、「Have You Never Been Mellow」(邦題:そよ風の誘惑)。ティーンエイジャーの頃に良く聴いていた歌です。

永代橋を渡り、いつもの遊歩道を気持ちよく歩いていると、こんな素敵な光景に。

”愛する人とのすれ違い”を乗り越え?、ゴールインした素敵なカップル
この時、YouTubeで久しぶりにサザンを聴いていて、ちょうどこの場面でこの歌が流れていました。

雑誌の写真撮影かと思って近くにいた関係者に伺ったら、「本物のウエディングなんですよ」と(ワオ!)。私はダメもとで写真掲載の承諾を頂けないかと・・・。すると、新郎・新婦がニコニコしながら私に向かってサムズアップ!素晴らしい!

そんな幸せな光景を見ていたら前方に・・・
映画?TVドラマ? いずれかの撮影中に遭遇!
この場所の光景を映画もしくはTVで見たなら、先取り画像ですので宜しくです(笑)。私の近くにいた女性に伺ったら、ジャニーズの人がいるとのこと。

その女性は、この中にいる”だれそれ”のファンですと話していましたが、TVを見ない(正確にはTVが無い)私にはわかりませんでした。肝心なことをお知らせできず、ごめんなさい。

そんな華やかな光景を見て、しばらく歩いていると・・・
ハトさんがパブリックスペースでスキンシップ!写真を拡大してご覧ください。
お互いに我慢できなかったのか、公共の場でこんなことを!(笑)

若い頃を思い出さずにはいられませんでしたが、遊歩道には私と同じように散歩をする女性の姿もあったので、何気ない顔をしながら我が街「門前仲町」に歩を進めました。
門前仲町の裏通りで出会ったコミュニティースペース事業を運営する女性
いつもはあまり通らない裏通りを歩いていたら、新しいお店がありました。以前この場所はシャッターが閉まっていたと記憶していたので何だか嬉しくなりました。

そこで表にいらした方に声をかけてみると、中にオーナーがいますからと・・・。私は恐る恐る中を覗き、オーナーらしき方に声をかけてみました。(下の写真:オーナーの北原様)。

お話を伺うと、コミュニティースペースを提供する事業(enn)をしているとのこと。また、以前看護師をしていたことから、健康に気を使った料理が得意で、時たま関係者にふるまったりしているとか・・・。

と言うことから、私にもお声がかかり過日ご馳走になってきた次第であります。大変美味しかったです。

エンディングはロックダウン中のフランスから届いた写真で・・・
コミュニティースペース事業を運営する北原様
美女が一人で歩く姿が写っています
ロックダウン中のフランスからの写真
国土全体がロックダウン中のフランスから写真が届きました。

写真は、フランス南部・オクシタニア地域圏(大きな都市としてはトゥールーズがあります)、タヌル県の県庁所在地アルビの様子です。

美女が一人で歩く姿が写っていますが、街は閑散としています。日本国においても25日から大都市圏において非常事態宣言が発令との報道。

とにかくお互い気を付けて参りたいものです。

(私のコロナ対策)
①手洗い及び口腔ケア。
②外出時はマスク着用。
③人込みの多い場所は避ける。
④毎日1時間程度、静かな時を過ごす。
⑤毎日1時間程度の散歩(日本橋までなら徒歩)。
⑥短鎖脂肪酸 エコサンテ液を毎日摂取

フランスで販売されているエコサンテ液はこちらエコサンテ・新井でした。
フランス・アルビ近郊の風景

マリマリからの発信  4月上旬の「ひたちなか海浜公園」の様子

2021-04-13
こんにちは、ひたちなか市国籍庶民料理&オーガニック料理「ルチュを営んでいるマリマリです。
 
先日、お店から徒歩圏にある「ひたちなか海浜公園」に行って来ました。

ネモフィラが見頃でとても綺麗でした。ネモフィラは春に花が咲く一年草。
花言葉は「どこでも成功」「可憐」「あなたを許す」ですって。
ひたちなか海浜公園 ネモフィラとナノハナ
ひたちなか海浜公園 ネモフィラとナノハナ
ひたちなか海浜公園 ネモフィラ
ひたちなか海浜公園 ネモフィラ
ひたちなか海浜公園 ネモフィラ
チューリップも見頃でした。
チューリップは春を代表する球根の花。花言葉は「思いやり」ですって。
ひたちなか海浜公園 チューリップ
ひたちなか海浜公園 チューリップ
ひたちなか海浜公園 チューリップ
ひたちなか海浜公園 スイセンとチューリップ
(おわりに)
昨年末に購入した愛車、調子も良く、暇があれば関東近郊を走っています。もう少し暖かくなってきたら、2輪車での遠出も楽しめるかな~。楽しみです。

年を重ねるごとにますますフットワークが軽くなってきた車・バイクが大好きなマリマリでした。
 
健康って本当に素晴らしい!健康は私の真の喜びです。では、また。ごきげんよう。

健康に人一倍喜びを感じるようになったいきさつは以前のブログで書いてますのでこちらをご覧ください。
 
私のコロナ対策
①外出時、マスク着用。
②アルコールウェットシートを携帯。
③人込みの多い場所は避ける。
④帰宅後、手洗い・うがいをする
⑤スマホをアルコールで拭く。
⑥就寝前、短鎖脂肪酸エコサンテ液と乳酸菌を摂取。
(エコサンテ液は特に多めに摂取する)
 
とにかく時節柄、皆様ご自愛くださいマリマリ

ゆいさんからの発信  横浜みなとみらいへ行って来ました

2021-04-05
横浜みなとみらい
こんにちは、ゆいです。
今年も春がやって参りました。「春のうららの~」で知られる「隅田川」。

この周辺の綺麗な様子などは、エコサンテ・新井さんの散歩コースとしてブログ紹介されています。

そんな場所を、私たち在住の場所に置き換えると「多摩川」になるかと思います。

認知度は低いですが「多摩川」の名も出てくる「川崎市民の歌」があります(笑)。

知る人ぞ知る歌です。良かったらお聴きください。「好きです かわさき 愛の街

と言うことで、まずはコロナ対策から
①手洗い。
②ソーシャルディスタンスが確保できているお店になるべく入る。
③除菌シートを持ち歩き、こまめに手を除菌する。
④短鎖脂肪酸 エコサンテ液を毎日摂取。
⑤平日はバランスの取れた食事を心がける。
⑥毎日エアロバイクを1時間こぐ。たまに散歩
 
そんなことに心がけながら、今回は横浜「みなとみらい」へ行って来ました。
よく晴れていて暖かくてとても気持ちよかったです。桜もきれいでした。

この日のランチはハンマーヘッドの「アンティーカ・ピッツェリア・ダ・ミケーレ」に行ってきました。
こちらのピザはおいしくてお店からの眺めもいいのでお気に入りのレストランです。
横浜「みなとみらい」にて 主人と私
イタリアのナポリで150年間愛され続けるピッツェリアの日本3店舗。
横浜ハンマーヘッドの他には恵比寿、福岡にあるそうです。

・マルゲリータ(下の左側の写真)
現地オーダーNo. 1だそうです。生地が薄くてモチモチで、トマトソースは酸味少なめでフルーティでとても美味しいです。

・アンティパストミスト(下の右側の写真)
ハム、スペイン風オムレツ、イカリングのフリット、バゲット、ラタトゥイユ、豆サラダです。
ラタトゥイユと豆のサラダが特に美味しかったです。
マルゲリータ
アンティパストミスト
ランチの後はハンマーヘッドから少し歩いたところにある「バニラビーンズ」に行ってきました。

・ 10食限定バニラビーンズパルフェ(下の左側の写真)
「濃厚なチョコレートアイスやガトーショコラ、カカオの果肉であるパルプのムース、カカオニブを使用し、チョコレートの魅力がぎゅっと詰まったチョコレートパルフェ」

チョコがとても濃厚でおいしかったです。でも濃厚すぎて最後はちょっとキツかったです。チョコ好きの主人がたくさん食べてくれました。

・バニラビーンズショコラッテ(下の右側の写真)
「ビターチョコレートを使用した定番のショコラッテ。甘さを控えたほろ苦い味わいをお楽しみください。」

こちらは主人が頼みました。少し酸味があってさっぱりしてておいしかったです。
バニラビーンズパルフェ
バニラビーンズショコラッテ
横浜「みなとみらい」の桜
食事の後は、「みなとみらい」の桜
「みなとみらい」の桜スポットはたくさんあります。

「さくら通り」・「汽車道」・「万国橋」・「臨港パーク」など、どこもすべて素敵なスポットです。

とにかく、多くの皆さんもそうかと思いますが、桜は本当に綺麗だな~と思うのです。

そんなことを思っていたら、あの歌が聴きたくなって・・・。”あいみょん”の「桜が降る夜は

では今回のエンディングに参ります。
横浜「みなとみらい」の桜
(おわりに)
エコサンテ液は本当に臭い!((笑) 短鎖脂肪酸の匂い)、でも・・・。やはり「飲みやすさより、力!」と言うことには納得。飲用後は、お口の中が短鎖脂肪酸まみれになるので、口腔ケアは欠かせませんが(笑)。

何はともあれ、自称スイーツ博士の私は(笑)、次回も美味しいスイーツを紹介して参りますので、今後も向後万端ひきたってよろしくおたの申します(笑)。

なお、以前にも書きましたが、平日は食事に気を使っています。その反動が週末に現れ、欲望が爆発してしまうのです(笑)。では失礼します。See you in my next blog!ゆい
 
(もう一言)
とにかく時節柄、お互い気を付けましょう。今回もこの歌「ハルノヒ」を聴きながらお別れです。バイバ~イ!
ゆいです。バイバイで~す。またお会いしましょう!

これまでの主な画像のスライドショー 

2018年10月の八ヶ岳の景色  撮影者:山梨のなっちゃん

京都「一平茶屋」、コース料理〆の鱧しゃぶの お出汁で にゅうめん プーさん

ひたちなか海浜公園・夕陽と西ゲート前の噴水  撮影:マリマリ

レストラン「ペニーレイン」、ビートルズの「アビーロード」ジャケットの壁画

ひたちなか海浜公園、コスモスの花とコキアの紅葉  撮影:マリマリ

母がなっちゃんとキノコ採り  撮影:山梨なっちゃん

サックス教室国立の岡野秀明先生。ライブ活動も盛んです。 撮影:奥様?

北野天満宮近くにある「糸源 ぎんなん」、甘鯛の銀餡掛け 撮影:プーさん

デザートのような白和え3種盛(柿、無花果、シャインマスカット)撮影:丹羽美穂

群馬のソウルフード「焼きまんじゅう」 撮影:羽鳥元久

ハロウィンで仮装。プーさんとプーさんの可愛い奥さん。

高知アンテナショップ2階「まるごと高知」のカツオのタタキ 撮影:丹羽美穂

塩原温泉、旅館「下藤屋」。 マリマリが浴衣でポーズ。

山形在住のエコサンテ愛飲者から届いた山形のお米「つや姫」  撮影:新井行雄

なっちゃんと散歩する母  撮影:山梨のなっちゃん 

京都・蓮華寺 綺麗な紅葉を背景に写るプーさんの可愛い奥さん 

2018年11月下旬の富士山  撮影:マリマリ

2018年9月中旬、寛解報告に来社くださった素敵なご夫婦。撮影:新井行雄

ミージュマーマ・丹羽美穂です。エコサンテ液は、ペットの腸活にも役立ちます。

USJの電飾数ギネス世界記録・クリスマスツリー 撮影:マリマリ

2018年」12月クリスマスパーティー!しげるちゃん夫婦とプーさん夫婦

2018-12-25 母の年賀状用の写真

2018年12月28日 出雲詣り

2018年12月28日 出雲詣り

2019年元旦~3泊4日・四国の旅

2019年元旦~3泊4日・四国の旅

2019-01-14 ニューイヤー駅伝

2019-01-14 ニューイヤー駅伝

芦ノ湖からの富士山 撮影:マリマリ

鎌倉プリンスホテルからの富士山と江の島  撮影:マリマリ

エコサンテ新井、初めてのプレゼンテーション(インテックス大阪)

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南国料理の勉強を兼ね母とカンボジアへ行って来ました。

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東京マラソン折り返し地点とチャーミングな女将さん

東京マラソン折り返し地点とチャーミングな女将さん

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