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ブログ

エコサンテ関係者ブログ

エコサンテ関係者ブログにお出でくださり誠に有難うございます。このページの下段もご覧ください。これまでに投稿された写真の一部がスライドショーでご覧いただけます。

マリマリからの発信  日光の紅葉

2021-10-12
ひたちなか市国籍庶民料理&オーガニック料理「ルチュを営んでいるマリマリです。

日光の紅葉

10月11日、お店の定休日でしたので、愛車を走らせ大好きな日光へ!

10月の中旬ということもあり、日光の紅葉は真っ盛り!本当に綺麗でした。済んだ青空がなお一層、紅葉を際立出せ、美しい光景を楽しませてくれていました。特に「竜頭の滝」あたりが見頃です。

ただこの辺りを運転していると”あの方たち”とたくさん出会います。
日光の紅葉
日光の紅葉と中禅寺湖に流れ込む湯川
日光の紅葉と竜頭の滝
日光の紅葉と竜頭の滝
日光の紅葉と竜頭の滝
中禅寺湖あたりはたくさんのお猿さんがいます。
日光市街から中禅寺湖へ向かうには、山岳道路「いろは坂」を通ります。

このいろは坂も紅葉の名所として知られていますが、運転好きな私としては、紅葉より楽しめることがあります、それは・・・ヘアピンカーブ!

ここに来るといつも運転の時にワクワクしてしまいます(ワオー!笑)。

そして、中禅寺湖あたりまで来ると、たくさんのお猿さん達と出会います。慣れていない方は窓を閉めて進むことをお勧めします。

中禅寺湖まで来たら、そこから見える綺麗な山は・・・
男体山(日光富士)です(中禅寺湖から

年を重ねるごとにますますフットワークが軽くなってきた車・バイクが大好きなマリマリでした。
 
健康って本当に素晴らしい!健康は私の真の喜びです。

健康に人一倍喜びを感じるようになったいきさつは以前のブログで書いてますのでこちらをご覧ください。
 
私のコロナ・インフルエンザ対策
①外出時、マスク着用。
②アルコールウェットシートを携帯。
③人込みの多い場所は避ける。
④帰宅後、手洗い・うがいをする
⑤スマホをアルコールで拭く。
⑥就寝前、短鎖脂肪酸エコサンテ液と乳酸菌を摂取。
(エコサンテ液は特に多めに摂取する)
 
では、また。ごきげんよう。とにかく皆様、時節柄ご自愛くださいマリマリ
男体山(日光富士)と中禅寺湖

マリマリからの発信  P.S.2  赤く色づいたコキア

2021-10-10
ひたちなか市国籍庶民料理&オーガニック料理「ルチュを営んでいるマリマリです。

P.S.2 赤く色づいたコキア

昨日(10月9日)、昼の営業が済んでから、ひたち海浜公園にコキアの色づき状況が気になったので見に出かけて参りました。すると先月下旬の頃と違い、赤く染まっていてコキアは見頃を迎えていました(綺麗)。

そして10月下旬にはコキアは黄金色になってきます。
色づいたコキアとコスモス
赤く染まったコキアと秋の夕方の空
赤く染まったコキアと秋の夕方の空
コスモス(秋桜)も見頃です
和名は「秋桜(あきさくら)」ですよね。

そういえば以前、エコサンテブログメンバーの「プ~さん奥さん」ブログで、お二人とも山口百恵さんの「秋桜(コスモス)」が好きだと書いてありましたので(そのブログはこちら)、その歌を聴いてみました。

レゲー音楽が好きな私ですが、本当に”素敵な歌だな~”と・・・。今では私のお気に入りの歌になっています。
コスモス
では、また。ごきげんよう。とにかく皆様、時節柄ご自愛くださいマリマリ



マリマリからの発信  P.S. 私が栽培している野菜畑

2021-10-09
ひたちなか市国籍庶民料理&オーガニック料理「ルチュを営んでいるマリマリです。

P.S. 私が栽培している野菜畑です。

グリーンパパイヤ(下の写真)は、ビタミン、ポリフェノールなどが豊富なので、サラダや炒め物、煮物などに調理して、お出ししております。
グリーンパパイヤの実がなっています
(おわりに)
ルチュ」は10月6日より通常営業を再開致しております。お近くにお越しの際はぜひ私(マリマリ)の料理を味わってみてくださいませ。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

では、また。ごきげんよう。とにかく皆様、時節柄ご自愛くださいマリマリ

マリマリからの発信  久しぶりの「ひたちなか海浜公園」散歩

2021-10-08
ルチュの横にある野菜畑(2021年9月)
こんにちは、ひたちなか市国籍庶民料理&オーガニック料理「ルチュを営んでいるマリマリです。
 
自粛中の私の行動
自粛中は、私が栽培している野菜畑の手入れや(右の写真)、お庭の草むしり、そして愛車を走らせ小旅行などをして過ごしておりました。

以前のブログでは、お琴を弾いていることをお知らせしましたが、とにかく長々と続く自粛生活でしたから、アウトドア派の私としては体がうずき、じっとしていられず、外に出て何かと体を動かすことに専念していたのです。

自粛中、皆様はいかがお過ごしでしたでしょうか。
とにかくそんな状況下、コロナが下火になってきたので茨城県の緊急非常事態宣言も解除され、やっと平時の日常生活が戻ってきました。ですから私は、今までの鬱積を晴らすためこの歌を聴いて楽しんでいます。

その歌とは・・・サティスファクション」!この歌を聴いていたら、自然と体が反応し、いつの間にか勝手に踊っている私が・・・(笑 ワオ~!)

こんな日常が戻って来たことに感謝しながら、先日久しぶりに「ひたちなか海浜公園」へ行って参りました。

ひたちなか海浜公園が、9月20日より開園再開
ひたちなか海浜公園が、9月20日より開園再開したので、9月26日、久しぶりにウオーキングをかねコキアなどの様子を見に出かけて参りました。
タイタンビカスと休憩施設「グラスハウス」前にある池の様子
ハイビスカスに似た大きなお花。人の顔くらいの大きさがあります。

「グラスハウス」では、コーヒーや軽食が楽しめるカフェ「Sea Side Cafe」があります。
タイタンビカス
タイタンビカスと大観覧車
タイタンビカス
休憩施設「グラスハウス」前にある池の様子
少しだけ色づき始めたコキア
写真は9月26日時点のコキアですが、今頃はもっと色づき始めているかと思います。

以前のブログで、色づいたコキアの写真を載せておりますので良かったらこちらもご覧ください。

コキアは春にタネをまくと晩秋に枯れる一年草。枝を束ねてホウキに利用していたことからホウキギの和名があります。
コキア
コキア
(おわりに)
先月下旬、茨城県の緊急事態宣言が解除されましたので、ルチュ」は10月6日より通常営業を再開致しております。お近くにお越しの際はぜひ私(マリマリ)の料理を味わってみてくださいませ。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

年を重ねるごとにますますフットワークが軽くなってきた車・バイクが大好きなマリマリでした。
 
健康って本当に素晴らしい!健康は私の真の喜びです。では、また。ごきげんよう。

健康に人一倍喜びを感じるようになったいきさつは以前のブログで書いてますのでこちらをご覧ください。
 
私のコロナ対策
①外出時、マスク着用。
②アルコールウェットシートを携帯。
③人込みの多い場所は避ける。
④帰宅後、手洗い・うがいをする
⑤スマホをアルコールで拭く。
⑥就寝前、短鎖脂肪酸エコサンテ液と乳酸菌を摂取。
(エコサンテ液は特に多めに摂取する)
 
とにかく皆様、時節柄ご自愛くださいマリマリ

(付録)先月9月中旬の那須高原”湯の花採取場跡”あたりの様子です。私は那須高原が大好きなので、時間のあるときなどは愛車を走らせ那須高原の景色などを見に行ったりしています。では失礼致します。

人気のブログ再アップ!ゆいさんからの発信  秋の海とスイーツとかき氷

2021-09-28
ゆいです。
このブログは2020年11月3日にアップしたものです。

たくさんのアクセスを頂いたので再アップしました。

こんにちは、神奈川のゆいです。11月になりました。数日後には、暦の上では立冬。立冬なんて聞くと、もう冬なの?って思ったりしますが、「初めて冬の気配が現れてくる日」という意味なんですって。
 
と言うことで、まずはウイルス対策から
①手洗い。
②ソーシャルディスタンスが確保できているお店になるべく入る。
③除菌シートを持ち歩き、こまめに手を除菌する。
④短鎖脂肪酸 エコサンテ液を毎日摂取。
⑤平日はバランスの取れた食事を心がける。
⑥毎日エアロバイクを1時間こぐ。たまに散歩
 
そんな日々を送りながら、秋だ!紅葉だ!と思っていたら、フランスでは第2波のため、また外出制限との報道。私達夫婦が住む場所も、人口密集地なので外出時は本当に気を付けています。コロナ以降、街の様子も本当に変わりました。
 
過日そんな現状に息苦しさを覚えたので主人と七里ヶ浜へ行って来ました。
 
秋の七里ヶ浜(鎌倉)
太陽に照らされた波がキラキラ輝いていてとてもきれいでした(下の写真)。お楽しみのランチは「鉄板焼き 七里ガ浜」。余談ですが、この「七里浜」の「」について一言。
 
住所表記だと「七里浜」で「」を使い、海岸名と江ノ電の駅名では「七里浜」で「」を使っています。面白いですよね。今度、鎌倉市に「ガ」と「ケ」の使い分けに関して伺ってみようかしら(笑)。
鎌倉・七里ヶ浜からの海
鎌倉にある「鉄板焼き 七里ガ浜」
ランチ「鉄板焼き 七里ガ浜
2020年6月30日にオープンしたばかのお店で、七里ヶ浜海岸の目の前にあります(国道134号沿い)。
 
鎌倉野菜や目の前で焼いてくれるお肉がとても美味しくて贅沢なひと時を過ごしました。
 
店内の窓がとても大きいので、海が目の前に広がっているようでした。全席がオーシャンビューの贅沢な作りです。鎌倉へ行った際はお勧めのお店です。
 
134号線は渋滞がありますから、電車が無難です。江ノ電「七里ヶ浜」駅からお店までは徒歩3分程度。
鉄板焼き・七里ガ浜
鉄板焼き・七里ガ浜
七里ヶ浜にて ゆいです
食後は浜辺を散歩
食事の後は、もっと近くで海を見たくて浜辺を歩きました。

波の音を聞いているととても癒されます。ちなみに日焼け対策は常に万全にしております。
 
この帽子は大きくて少し恥ずかしいですが、紫外線・赤外線・可視光線を100%カットしてくれるので愛用しております。
 
大きな帽子にマスクですから、変装している有名女優さんみたいでしょう(笑)。
 
下の写真のBGMは、山下達郎さんの「潮騒」でいかがでしょうか!?・・・
別の日の七里ヶ浜 先には「江の島」が、そして遠くには「富士山」が・・・
10月のある日 主人と抹茶スイーツ専門店林屋新兵衛」に行ってきました。
ミッドタウン日比谷にある、抹茶スイーツ専門店「林屋新兵衛」で大好きなスイーツを堪能してきました。
 
「林屋新兵衛」は、京都の老舗茶舗「京はやしや」がプロデュースした新しいコンセプトの和カフェで、店内は京都祇園のような落ち着いた雅な雰囲気が漂っていました。
 
主人は「抹茶生クリームあんみつ」を、私は「濃茶パフェ」を頂きました(下の写真)。濃茶という名前の通り、アイスクリームの抹茶がとても濃くて、甘さ控えめでおいしかったです。
 
スイーツを食べると本当に幸せになります(笑)。
主人、抹茶クリームあんみつ
私、濃厚パフェ
主人と季節のかき氷「濃和栗ん」
10月のある日 
主人と「廚otonaくろぎ」さんへ
上野parco_yaの1階にあるカフェ&バー。
 
私たち夫婦の目的は「かき氷」です(笑)
前回のブログでも書きましたが、私たち夫婦は本当に「かき氷」が大好きなのです。
 
こちらのお店は席が半個室か横並びの広い席なのでコロナ対策は万全です。
 
月に1〜2度、季節のかき氷が出るのですが今回は「濃和栗ん」です。
 
和栗クリームが味も香りも濃厚で、でも甘さは控えめで本当においしいです。食べ進めると中には粒あんと鹿の子とほうじ茶クリームが入っています。あんこもかなり甘さ控えめで飽きがこないです。
 
こちらのかき氷はお高めな分、とっても大きくてリッチな味わいなので、この一杯でお腹いっぱいになります。次回のかき氷が楽しみです。私、「かき氷博士」になれるかも(笑)
 
(エンディング)私の大好きな歌
私は「あいみょん」(女性シンガーソングライター)の歌が大好きで、最近は彼女の「裸の心」という歌をよく聴いています。そしてもう一つ大好きな歌があります。
 
この歌は、私が生まれる前の歌ですが、世代を超えた名曲だと思います。その歌とは・・・中島みゆきさんの「時代」。本当に素敵な歌です。
 
そんな素敵な歌を聴きながら、さ~て、次はどこのスイーツにしようかな~と(笑)。あの場所のあのお店・・・、それとも、あの場所のあのお店・・・。顔はお見せできませんが、また大好きなスイーツを食べに行って紹介しますので、引き続き宜しくおたのもうします(笑)。
 
(付録)私が見つめている先(下の写真)、何だと思いますか?・・・
正解は・・・・・・かき氷」(笑)。
 
エコサンテ液飲用後から、体調の悪い日が減り、気分良く過ごせる日が増えてきたので本当にうれしいです。
See you in my next blog!では失礼致します。ゆい
ゆいです かき氷に視線を送っています(笑)

これまでの主な画像のスライドショー 

2018年10月の八ヶ岳の景色  撮影者:山梨のなっちゃん

京都「一平茶屋」、コース料理〆の鱧しゃぶの お出汁で にゅうめん プーさん

ひたちなか海浜公園・夕陽と西ゲート前の噴水  撮影:マリマリ

レストラン「ペニーレイン」、ビートルズの「アビーロード」ジャケットの壁画

ひたちなか海浜公園、コスモスの花とコキアの紅葉  撮影:マリマリ

母がなっちゃんとキノコ採り  撮影:山梨なっちゃん

サックス教室国立の岡野秀明先生。ライブ活動も盛んです。 撮影:奥様?

北野天満宮近くにある「糸源 ぎんなん」、甘鯛の銀餡掛け 撮影:プーさん

デザートのような白和え3種盛(柿、無花果、シャインマスカット)撮影:丹羽美穂

群馬のソウルフード「焼きまんじゅう」 撮影:羽鳥元久

ハロウィンで仮装。プーさんとプーさんの可愛い奥さん。

高知アンテナショップ2階「まるごと高知」のカツオのタタキ 撮影:丹羽美穂

塩原温泉、旅館「下藤屋」。 マリマリが浴衣でポーズ。

山形在住のエコサンテ愛飲者から届いた山形のお米「つや姫」  撮影:新井行雄

なっちゃんと散歩する母  撮影:山梨のなっちゃん 

京都・蓮華寺 綺麗な紅葉を背景に写るプーさんの可愛い奥さん 

2018年11月下旬の富士山  撮影:マリマリ

2018年9月中旬、寛解報告に来社くださった素敵なご夫婦。撮影:新井行雄

ミージュマーマ・丹羽美穂です。エコサンテ液は、ペットの腸活にも役立ちます。

USJの電飾数ギネス世界記録・クリスマスツリー 撮影:マリマリ

2018年」12月クリスマスパーティー!しげるちゃん夫婦とプーさん夫婦

2018-12-25 母の年賀状用の写真

2018年12月28日 出雲詣り

2018年12月28日 出雲詣り

2019年元旦~3泊4日・四国の旅

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2019-01-14 ニューイヤー駅伝

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芦ノ湖からの富士山 撮影:マリマリ

鎌倉プリンスホテルからの富士山と江の島  撮影:マリマリ

エコサンテ新井、初めてのプレゼンテーション(インテックス大阪)

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南国料理の勉強を兼ね母とカンボジアへ行って来ました。

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東京マラソン折り返し地点とチャーミングな女将さん

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