エコサンテ関係者ブログ

丹羽からの発信　　能登に行って来ました

わらび

原っぱのようなところでに１本１本食べれそうな物を見つけます。

 

帰宅してから灰でアク抜きして

 

水に浸けて保存ですが、簡単に麺つゆを使って食べるのが簡単で好きです。
今しか味わえない山菜。
身体の毒出しに一役かってます。